Laura Van Severen est titulaire d'une licence et d'une maîtrise en beaux-arts et en photographie de la KASK School of Arts de Gand (Belgique).
Elle développe des projets photographiques dans lesquels elle explore le paysage - apparemment immobile, statique, distant - pour mettre en scène la relation que nous entretenons et la trace que nous laissons derrière nous. Elle s'éloigne de l'immédiateté du médium et crée à partir de l'immobilité et de la réflexion.
En 2015, elle a été sélectionnée comme l'un des dix meilleurs talents par le Musée de la photographie FOMU à Anvers. En 2021, elle rejoint Futures Photography après avoir été nominée par la Triennale Photographie Hamburg. En 2023, elle reçoit la bourse Creación Injuve et effectue une résidence d'échange entre Hangar Barcelona et Kunstiftung BW en Allemagne. En 2016, elle a publié le livre Land (The Eriskay Connection) qui a été récompensé par le prix du meilleur design de livre néerlandais.
Dans des œuvres telles que Land, Strata ou El campo de ellas, elle étudie et aborde des questions telles que la transformation et la fragmentation du paysage, la logistique mondiale, la gestion des déchets dans l'UE ou la condition féminine dans l'environnement rural. Récemment, et dans le cadre d'un nouveau projet de recherche et de création, sa pratique envisage également l'utilisation de la vidéo, de l'enregistrement sonore et de l'écriture.
Elle vit à Barcelone où elle travaille comme photographe indépendante, enseignante et directrice du studio de l'artiste Jordi Bernadó.